|
||||
| Хан Хаджи Николи |
|
Днес използвайки хубавото време, решихме да се разходим до хана и да видим какво се с случило с него. Честно казано до някъде бях скептично настроен, знаейки как едно се обещава друго става, но този път бях повече от приятно изненадан. Първоначално се опитахме да влезем през голямата метална порта, дълго време останала заключена но се оказа, че официално ще бъде отворена на 22 март - празника на Велико Търново.
В ляво на второто ниво се намира и гурме залата. Има невероятно големи и супер удобни столове, а в ъгъла има и камина. Като цяло всичко в заведението създава едно невероятно усещане за топлина и уют. Нещо като "в старите английски клубове" и определено това е усещането което те грабва още с влизането! След като разгледахме първият етаж, бяхме поканени да разгледаме и ресторанта на вторият етаж. След като излезеш на двора, който през лятото със сигурност ще се превърне в едно атрактивно място за хората, които искат да изпият по едно кафе на хладина се озовахме във вторият ресторант в сградата. Той е разделен на две малки зали и това което ми хрумна първо когато влязохме в него е, че е идеално място за дискретни срещи и разговори. Самата обстановка те кара да говориш бавно и спокойно, да заведеш партньор за да обсъдите съвместен проект или да отпразнувате сключена сделка. Или пък просто да поседнете с приятелска компания за да избягате от динамиката и стреса на ежедневието! Мястото е перфектно и ако искате да впечатлите някой гост на нашият град, защото със сигурност това е едно от малкото места в България което носи толкова уникална атмосфера на старият български град. Много силно впечатление ми направи и вниманието към детайла. В кафенето стените са украсени с черно бели фотографии, които макар и да са свързани с Франция, по скоро създават усещането за "алафранга". И още едно голямо предимство - таваните са ужасно високо което говори, че дори и да остане разрешението да се пуши в сградата то най-вероятно няма да се окажете в задимено пространство. Това което ни остава е да пожелаем успех на собствениците. Да се надяваме, че ще оценим мястото по достойнство и да не се наложи скоро да го съобразяват с българският манталитет. А да, за малко да забравя - съвсем скоро ще заработи и виненият бар, едно място в което истинските ценители на вина или обикновеният любител, който иска да научи малко повече за този еликсир, ще може да дегустира различни видове вино или пък просто да си почине с чаша в ръка. Това което ми хрумна веднага разглеждайки вътрешният двор е, че ще бъде супер ако през лятото в градината поне петък или събота свири жива музика. Някоя друга джаз вечер или пък вечер на класическата музика сигурно ще предадат една нотка на повече стил и това толкова очарователно място!
И още нещо интересно. Ханът си има собствена колекция от вино специално произведено само за него. За съжаление още не сме го опитали, но очакваме съвсем скоро да можем да проверим какви достойнства притежава.
Aдрес (от визитките на масите): Велико Търновo Oфис тел.: 062 651 291, вътр. 21 e-majl:
Е-мейл адресът e защитен от спам ботове.
|
Търново отдавна имаше нужда от такова място! Място, на което да се почувстваш все едно си се върнал в миналото, място на което да почувстваш истинският дух на старо Търново! Е вече има такова и това е възстановеният хан на Хаджи Николи.
Прекрачвайки прага се озоваваме в едно голямо помещение което е разделено на няколко зали. Най-близо до входа са масите на кафенето - малки кокетни дървени масички и един голям диван ти дават възможност да се почувстваш като едновремешните чорбаджии. Да седнеш до прозореца и да гледаш как върви алъш-вериша или в нашият случай - кой минава по улицата. 
Това което все още предстои е да отвори врати изложбената галерия в хана. Надяваме се тя да е само първата стъпка от това сградата освен един добър ресторант и кафене да се превърне в едно местно средище на културата и стила във Велико Търново.
Ако някой иска да ме намери следващата събота да провери на първата маса до прозореца, мисля да изпия съботната си чаша кафе, с новият вестник именно там! 
Коментари
Успех!
Аз съм един от малцината, които познават хана преди и след реставрацията. Сградата беше под всякаква критика и до няколко години някой щеше да извози камарите от камъни, а на тяхно място да се издигне поредният хотел или търговски център. Бях там и участвах във всеки един етап от възобновяването и мога да потвърдя, какви дискусии имаше относно запазване на автентичността му. Идваха какви ли не комисии и най-накрая се стигна до това, което вече е факт. И идея си нямате дори, колко трудности съпъстваха цялата процедура. Да, има нововъведения, но все пак живеем в 21 век. И не забравяйте, че и преди повече от 100 години, когато е бил построен, ханът си е бил ХАН. Пропуснах откриването на изложбата, но се успокоявам с факта, че официалното откриване на цялата сграда ще е по-късно. Кога - ще разберете, когато му дойде времето. А сега отивам там, като клиент, за да се насладя на плодовете на вложените и от мен умения и труд. Посете го и вие, попитайте управителя на сградата за повече подробности и съм сигурен, че ще останете очаровани от това, което ще видите и чуете.
Пих само кафе /с бисквитка/, но усещането, атмосферата на това място са неописуеми.
И понеже думите са слаби, то, който има възможност, нека не се колебае и да посети "Хан Хаджи Николи".
Благодаря на целия екип, който е създал това прекрасно местенци
Добре възстановен, с ум направен мост през цяло столетие. Уста Колю построил хана, ханът преживял най-трудния ХХ век и без малко да го затрием през нашия "високотехнологичен" ХХI-ви... Ханът сякаш е машина на времето - връща ни назад и успешно можем да усетим атмосферата и радостта от срещи уговорени между търговци преди месеци, а не по GSM, здрави, честни сделки сключени с ръкостискане на юз ракия или половинка вино, без задни мисли и...
Не може да не се хареса от нас, българите, българска сграда, българска кухня, български напитки и български дух, който така лесно ни напуска в днешно време. "Хан Хаджи Николи" приемам като особен вид крепост, която задоволявайки първата ни сигнална система, ни кара да усетим в нас Българското наличие на втора. Желая успех, хубави гости - наши и чужди, за да може името, видът и усещането за българщина да премине както през България, така и зад границите ни!
Поздравления за борците за запазване на хана, на реставраторите и екипа обслужващ ни сега там!
###
(Към по-горе пишещият "колега-син"... Драги ми "boji-dar vodeniSHarov", 6 и 4 са цифри, а не букви. Кирилицата е достатъчно съвършена за да обслужва бългалския и не само, език. Един съвет - научете я! "Шльокавицата", на която пишете Ви излага, а парадирането с роднинството Ви "na ba6ta mi firmat pravi restavraciqta kolko trud sa hvarlili da stane tova ne6to" наистина не Ви прави чест. "firmat" на баща Ви си е свършила чудесно работата, докосвайки се до усталъка(майсторство :-) ) на Колю Фичето. Дали ще я наследите? ;-)